Всё о закиси азота: виды, применение и свойства

Закись азота (N2O) — универсальный газ, который находит применение в самых разных сферах: от операционных до гоночных трасс и кондитерских цехов.

Три вида закиси азота

В зависимости от степени очистки и назначения, газ делится на три основные категории:

• Медицинский: Газ высшей степени очистки, полностью лишенный примесей. Используется для наркоза и седации.
• Пищевой: Очищенный газ, безопасный для человека. Используется как добавка E942 для упаковки и взбивания продуктов.
• Технический (Промышленный): Может содержать примеси. Используется в сварочных работах, для калибровки приборов и в автоспорте.

Где и как используется?

Медицина: В смеси с кислородом применяется для обезболивания в стоматологии, хирургии и акушерстве.

Автоспорт: Впрыск N2O в двигатель позволяет кратковременно увеличить мощность до 80% за счет дополнительного кислорода при сгорании.

Пищевая промышленность: Используется для охлаждения, заморозки, создания пористого шоколада и как пропеллент для взбитых сливок.